Beschreibung
Der Wein hat ein angenehmes Aroma mit Anklängen von knackigem Apfel und Erdbeere.
Sigma Vinum ist ein Projekt, das Weine der Alten Welt repräsentiert. Der Name leitet sich vom griechischen Wort „Sigma“ ab, dem Summenzeichen in der Mathematik, das für den Winzer Manfred Ehrenhofer die qualitative Vielfalt der autochthonen, führenden österreichischen Rebsorten symbolisiert. Neben österreichischen Weinen bietet Sigma Vinum auch Weine aus Bordeaux in Frankreich an. Die Etiketten von Sigma Vinum sind mit Abbildungen mythischer Wesen verziert.
„Einhörnchen“ Rosé – ein leuchtend rosafarbener, trockener Wein, der das mystische und geheimnisvolle Eichhörnchen verkörpert. Das Eichhörnchen liebt es, durch die Löss- und Lehmterrassen des Kamptals zu streifen und ist für seinen guten Wein bekannt. In den besten Jahren kommt es daher vor, dass es die harmonischsten und fruchtigsten Weine aus den lokalen Kellern stiehlt. Ansonsten muss es sich mit roten Früchten, am liebsten Trauben, begnügen. Jedes Jahr im Dezember wirft das Einhörnchen sein magisches Horn ab, und unzählige Einheimische begeben sich auf die Suche nach ihm, denn der Legende nach kann es Lebensfreude schenken und jede Krankheit heilen.
Der Roséwein „Einhörnchen“ wird aus Cabernet Sauvignon-Trauben aus dem Mittelburgenland hergestellt. Nach der Lese werden die Beeren bei kontrollierter Temperatur klassisch vinifiziert und kurz mazeriert, wodurch der Most seine schöne rosa Farbe erhält. Der Wein eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert gut mit Pasta, Pizza, Risotto sowie süß-sauren Gerichten. More: https://winestyleonline.com
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