Beschreibung
Die legendäre Cuvée Inkognito gibt es bereits seit 1993. Dieser Wein hat uns zu dem gemacht, was wir heute sind. Er war es, der uns in den letzten Jahrzehnten etliche internationale Auszeichnungen bescherte. Hinter seinem geheimnisvollen Namen verbergen sich die hochwertigsten Sorten aus den besten Hanglagen unseres Weinguts. Die genaue Zusammensetzung bleibt jedoch ihrem Namen treu ….
CHARAKTER:
Eine Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Syrah. Kräftiges Rubinrot mit dunklem Kern und violetten Reflexen. Intensive Beerenaromatik. Am Gaumen stoffig, feine tabakige Würze, Orangenzesten, zarte Kräuternote, enormer Extrakt, komplex, engmaschiges strukturiertes Tannin, feiner Säurebogen, eigenständiger Charakter. Langer mineralischer Abgang mit großem Potential.
Seit 2005 bewirtschaftet das Weingut ausschließlich biologisch, was zu einer enormen Qualitätssteigerung unserer Weine geführt hat. Im Jahr 2010 erhielten wir die Bio-Zertifizierung, und seit 2021 sind wir Demeter-zertifiziert.
Das pannonische Klima in Purbach am Leithaberg und das Klima in der Thermenregion sind nicht nur wohltuend und herrlich zum Leben, sondern auch perfekt für den Weinbau prädestiniert. Gleiches gilt für die vielfältigen Böden.
Dieses verpflichtet uns, Weine von höchster Qualität zu produzieren. Was für uns nicht zuletzt maximale Natürlichkeit und Naturnähe bedeutet. Deshalb wurden alle unsere Weingärten konsequent auf biodynamische Wirtschaftsweise umgestellt.
Seit 2010 sind alle Weine biologisch zertifiziert. Darüber hinaus liegt Reisenberg, wo unsere Familie seit 1964 Wein produziert, auch ein wenig abseits des Trubels und der Hektik der Stadt. Deshalb haben wir hier die Ruhe und Geduld, uns darauf zu konzentrieren, worauf es ankommt:
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