Beschreibung
Im Keller wurden die Trauben schnell entstochen und unter automatischer Temperaturkontrolle bei 27 °C 23 Tage lang in Edelstahltanks mit Flutung und Belüftung vergoren. Die Lagerung erfolgte zu 40 % in Barriques und zu 60 % in großen Holzfässern. Nach etwa 24 Monaten wurde der Wein abgefüllt.
Trauben: Pinot Noir, Merlot.
Temperatur 17-19 Grad.
Lagerung bis 2029


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